2、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。鸡蛋、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

5、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

3、准备好食材。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！原来内有乾坤。

8、

4、没做过的可以试试了。豆腐洗净，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。使其入味。