8、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，成型后翻面，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！准备好食材。没做过的可以试试了。

3、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

4、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，营养好吃，

7、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

2、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。太薄容易碎掉，