3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、加入盐，加入少许葱花。鸡蛋、平底锅加热，

2、再放入秋葵。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

4、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

7、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

5、营养好吃，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、两面翻面。使其入味。成型后翻面，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、两面熟透即可。