做法：1、

6、鸡蛋2个，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，平底锅加热，准备好食材。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

5、切薄片。

7、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

9、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

3、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，