3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，加入盐，

3、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

2、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，切薄片。

2、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

7、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋、

6、太厚不容易入味。

4、使其入味。盐3克

做法：1、

9、一学就会！

5、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，