做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、加入少许葱花。

3、搅打成蛋液。营养好吃，切薄片。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

2、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。太薄容易碎掉，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、太厚不容易入味。鸡蛋2个，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、豆腐洗净，一学就会！成型后翻面，