9、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

2、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

3、

6、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

7、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，使其入味。

5、搅打成蛋液。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

4、

2、平底锅加热，简单好吃，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

3、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，