4、

9、准备好食材。加入盐，倒入食用油烧至五成热，

8、使其入味。

2、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。豆腐洗净，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。搅打成蛋液。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

5、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

6、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

7、成型后翻面，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，营养好吃，加入少许葱花。