【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

3、两面翻面。营养好吃，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

6、切薄片。

3、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、加入盐，加入少许葱花。成型后翻面，豆腐洗净，

2、鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、