6、成型后翻面，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

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5、加入少许葱花。太薄容易碎掉，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！原来内有乾坤。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

3、没做过的可以试试了。

7、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，豆腐洗净，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，平底锅加热，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，