2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

9、

5、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，太厚不容易入味。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

3、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

7、平底锅加热，营养好吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

8、摊成圆形蛋饼。一学就会！鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

3、倒入食用油烧至五成热，

2、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。