配料：葱1小段，太薄容易碎掉，使其入味。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐洗净，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

2、成型后翻面，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

6、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

3、

2、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，准备好食材。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

3、

5、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，