8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。太厚不容易入味。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

7、

6、

4、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。太薄容易碎掉，

2、成型后翻面，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，加入盐，准备好食材。

2、鸡蛋2个，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，