2、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

3、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、成型后翻面，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，使其入味。

9、

olivia美食记录：

1、

7、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，一学就会！

5、

3、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、搅打成蛋液。