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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋2个，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。再放入秋葵。

4、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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8、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！成型后翻面，

9、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，平底锅加热，

olivia美食记录：

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