配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

3、

3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

2、两面熟透即可。切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。再放入秋葵。搅打成蛋液。两面翻面。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

5、豆腐洗净，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

9、

6、

刚开始看见这道菜的时候，

7、准备好食材。成型后翻面，原来内有乾坤。一学就会！