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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

7、加入盐，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。原来内有乾坤。切薄片。

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9、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

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8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

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2、两面熟透即可。成型后翻面，

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