【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

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2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，搅打成蛋液。太厚不容易入味。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、鸡蛋2个，简单好吃，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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8、豆腐洗净，两面熟透即可。切薄片。盐3克

做法：1、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、准备好食材。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

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