olivia美食记录：

1、加入盐，以为就是一盘煎蛋，

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。两面翻面。鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

2、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

3、盐3克

做法：1、

5、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

4、

7、鸡蛋、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

3、