做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。加入少许葱花。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，营养好吃，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。加入盐，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。成型后翻面，

8、

3、切薄片。

2、再放入秋葵。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

6、准备好食材。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

7、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

5、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，