olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

4、加入盐，没做过的可以试试了。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

3、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

6、摊成圆形蛋饼。

2、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、一学就会！

7、两面翻面。切薄片。搅打成蛋液。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、原来内有乾坤。豆腐洗净，

8、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，