3、营养好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、切薄片。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

8、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

7、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

3、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

2、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。太薄容易碎掉，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，两面翻面。简单好吃，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、