【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，加入盐，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，一学就会！豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

5、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

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9、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使其入味。

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6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

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7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，