2、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、加入少许葱花。再放入秋葵。

3、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，加入盐，

4、搅打成蛋液。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、一学就会！使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

9、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。太厚不容易入味。简单好吃，

5、

3、营养好吃，