9、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、豆腐洗净，切薄片。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。简单好吃，再放入秋葵。营养好吃，

2、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、加入盐，鸡蛋2个，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

4、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

3、

7、放入豆腐浸泡5分钟，

3、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

2、两面熟透即可。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，