3、

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2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、盐3克

做法：1、加入盐，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、再放入秋葵。平底锅加热，使其入味。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

8、

5、一学就会！

9、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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