6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，太薄容易碎掉，

7、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，两面翻面。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。成型后翻面，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。营养好吃，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

3、简单好吃，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

5、

8、豆腐的薄厚要掌握好，

4、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

9、