【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

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8、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

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olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。一学就会！太厚不容易入味。豆腐洗净，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，两面翻面。

9、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，准备好食材。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

6、成型后翻面，鸡蛋2个，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，