2、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。切薄片。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，

8、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。使其入味。加入盐，

3、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

5、

3、两面熟透即可。太薄容易碎掉，

9、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，搅打成蛋液。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

7、

2、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，