配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

6、搅打成蛋液。准备好食材。

4、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，鸡蛋2个，再放入秋葵。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

8、倒入食用油烧至五成热，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。加入少许葱花。

5、加入盐，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

2、简单好吃，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。