配料：葱1小段，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

8、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、营养好吃，

5、鸡蛋、鸡蛋2个，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、加入盐，鸡蛋打入碗中，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。平底锅加热，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

9、

4、一学就会！