2、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

6、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

4、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

3、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

olivia美食记录：

1、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

5、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

9、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、豆腐洗净，太厚不容易入味。一学就会！鸡蛋2个，

7、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，