原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

7、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。没做过的可以试试了。两面翻面。

5、豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。再放入秋葵。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

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