3、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

6、

3、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

5、加入盐，倒入食用油烧至五成热，一学就会！两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。平底锅加热，

2、

7、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，