3、摊成圆形蛋饼。

4、

9、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋2个，

8、

5、倒入食用油烧至五成热，使其入味。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、切薄片。平底锅加热，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，太厚不容易入味。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

6、两面翻面。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

2、加入盐，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，