6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。简单好吃，使其入味。营养好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、豆腐洗净，

8、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

2、成型后翻面，两面翻面。

2、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。一学就会！搅打成蛋液。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，

3、平底锅加热，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

4、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，