6、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，豆腐洗净，使其入味。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

7、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。简单好吃，

9、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

3、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

olivia美食记录：

1、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。一学就会！

4、加入盐，

8、鸡蛋打入碗中，准备好食材。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，