做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

6、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

9、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，两面翻面。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！平底锅加热，

4、

2、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、豆腐洗净，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。鸡蛋2个，

3、

5、

7、摊成圆形蛋饼。