【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。加入少许葱花。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

2、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

4、使其入味。

6、成型后翻面，一学就会！

8、放入豆腐浸泡5分钟，

7、切薄片。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。太薄容易碎掉，平底锅加热，

9、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

3、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

3、搅打成蛋液。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，