非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、盐3克

做法：1、营养好吃，

2、太薄容易碎掉，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

3、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、平底锅加热，

9、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。两面翻面。