原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

2、

3、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。简单好吃，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，两面翻面。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

9、

5、

3、

4、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋打入碗中，营养好吃，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

7、