olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

3、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。营养好吃，

2、

7、豆腐洗净，准备好食材。鸡蛋、两面翻面。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使其入味。

2、

3、盐3克

做法：1、

6、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！切薄片。两面熟透即可。再放入秋葵。