2、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切薄片。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，简单好吃，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

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6、两面熟透即可。

7、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。营养好吃，两面翻面。

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3、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

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