原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

6、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

3、

7、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，两面熟透即可。两面翻面。使其入味。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。准备好食材。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

4、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，