3、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

3、一学就会！

9、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

5、加入少许葱花。切薄片。使其入味。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、成型后翻面，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

2、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、加入盐，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。