【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

4、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太薄容易碎掉，鸡蛋、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

3、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、成型后翻面，

7、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、两面翻面。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

5、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。使其入味。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。