9、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，一学就会！平底锅加热，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、盐3克

做法：1、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

2、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

5、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

6、

3、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

7、准备好食材。

8、搅打成蛋液。