原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

7、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，豆腐洗净，

3、

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3、加入少许葱花。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

9、使其入味。太薄容易碎掉，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。加入盐，

8、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，切薄片。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、