2、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

3、

6、一学就会！

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

3、营养好吃，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

8、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

7、使其入味。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

9、成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，