原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。加入少许葱花。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，平底锅加热，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，切薄片。

3、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

9、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

8、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，盐3克

做法：1、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。鸡蛋、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、倒入食用油烧至五成热，

3、